Stefania, ingeniera comercial de profesión, desde muy pequeña tuvo una fuerte inclinación por la gastronomía, especialmente por la repostería. La intolerancia a algunos alimentos y el amor por los animales la llevó a incursionar en el mundo vegetariano y vegano.

En forma paralela a sus estudios en la universidad fue también tomando cursos en diversas técnicas de repostería, investigando y experimentando en hacer productos no sólo deliciosos, sino que con una presentación atractiva y con énfasis en la decoración.

Hoy Stefania ha convertido su emprendimiento Dolce Vegan en su actividad principal, donde el fuerte es la pastelería vegana y sin lactosa, con sabor y calidad que incluso superan la repostería tradicional, y siempre caracterizada por una bella decoración.

Stefanía es hija de Juan Carlos Leveratto, socio MundoSocios de CCHC La Serena.

stefi.leveratto@gmail.com

+569 68312778

@dolce_vegan_

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